大薯小煎饼的做法

1、大薯去皮，然后滚刀切块。

2、放到蒸锅里大火蒸至蓬松为止。

3、然后拿出来压成薯泥。

4、下适量的白糖、打一个鸡蛋、50克的面粉进去。

5、揉搓成粉团。

6、然后揉成一个个小饼，放到芝麻里粘满芝麻。

7、热锅下油，然后把做好的小饼摆到锅中用小火煎，煎至两面焦黄色，大约煎7分钟左右吧，非常香甜好吃的大薯饼就做好了。