剥生菱角的窍门

在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的见菱肉

菱角多的话，可以批量全部先切好

然后轻轻一掰，菱角的皮就断开了，一边轻松拿下来

你看，这样子一个几乎完整的菱肉就剥出来了

你可以依次把所有的菱角按这个方法剥完，不吃的可以冷藏在冰箱