生牛肉怎么煮又烂又嫩又好吃

1、将牛肉块放入沸水中，焯水后将牛肉捞出

2、然后将牛肉，大蒜，姜，洋葱放入锅中

3、再将老抽，生抽，芝麻油，糖，盐，梨，热水放入锅中，搅拌均匀

4、煮开后，盖上盖子，用小小火煮3个小时

5、再搅拌一下

6、然后就出锅出锅了