反沙芋的家常做法

 时间:2024-10-13 15:16:11

1、先将芋头切段

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2、把葱切成葱花

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3、热锅冷油,可以那筷子试试油温。

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4、转中小火,芋块下锅炸至表面稍金黄色,这时候又可以拿双筷子戳一下,能穿透,就捞起。再复炸。捞出备用。

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5、把油倒出,剩一点,加入葱花。

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6、锅内倒入水,糖。待发大泡慢慢变成小泡。熬制糖有粘度。关火。。葱花油,炸好的芋倒入不断翻,翻,翻。。。

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7、完工~

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