红烧鲳鱼怎样做好吃

1、食材展示：鲳鱼一条、花椒10g、料酒10ml、盐10g、葱一段、姜一块、洋葱20g、萝卜一个、醋10ml、花生油30ml、酱油10ml。

2、食材加工：将葱，姜切丝备用，花椒备用，提前将鲳鱼洗净，用刀在鱼身上片几刀。

3、烹饪：锅内加入花生油，放入葱，姜，花椒爆锅。

4、加入醋、料酒、酱油、盐、洋葱碎。锅内加水，炖一刻钟，将切好的萝卜块放入，收汁后就可以出锅了。

5、总结如下。