炖牛腱的做法

1、将牛腱肉切块，加入少许盐和黑胡椒粉腌15分钟。

3、原锅加入1大匙橄榄油烧热后，放入洋葱和蒜炒香。然后加入西芹、马铃薯和红萝卜拌炒约2分钟。

5、将白蘑菇和芦笋加入牛油炒至香味出。然后放入炖锅中继续炖煮约10分钟，洒下少许黑胡椒粉煮多2分钟即可。