1、首先挖土深约一扎余（五指张开大拇指头到中指头的长度），拣出瓦砾石子，晒一个星期后，再翻挖一次，晒几天，下发酵好的肥料，耙均匀，土块打细，整平，分厢，出沟便于雨季排渍，这是基础。
3、为了创造生芽条件，每天早晚洒水，保持温度相对平稳。需要移栽的，到长到大半扎时移栽，行距宽1尺4寸、株距窄约6寸，便于通风，采光。洒水3天左右，早晚各一次。
5、要保证有充足的阳光，没有人或者动物来呃赴叟镦破坏。天冷要护好根，天热要早晚勤洒水。菜长好后及时采收，归纳起来就是土（壤）、肥（料）、种（子）、水（分）、管（理）、温（度）、（疏）密、（保）护、（采）收。
