如何做板栗蒸排骨

1、首先准备适量排骨，板栗，少许豆豉，半头蒜，几根小葱。

3、水开后撇去纱柱猬浮浮沫后煮再3分钟，捞出用温水冲洗干净后沥干水分备用。将少许豆豉切碎点，蒜头剥皮切成细末，小葱切成葱花。

5、生板栗用小刀砍小口，锅中水烧开后入板栗煮二分钟，捞出脱壳。把腌制好的排骨装入盘中，再放入剥了壳的板栗，放入蒸锅中。