红枣银耳乌鸡汤的做法步骤

1、红枣银耳乌鸡汤的做法步骤：1、首先将乌鸡砍成块、银耳泡水三十分钟、葱白切段、姜切片。

2、锅中倒入小半锅清水，下入鸡块，焯出血水，捞出入凉水洗净。

3、锅中放入小半锅清水，下入鸡块、姜片、红枣、葱段，淋入适量料酒。

4、水开后，去除浮沫，再下入银耳，盖上锅盖，小火炖一个小时，开盖后，加一勺盐调味，拌匀，即可出锅品尝。