啤酒加油鸭！的做法

1、备菜如图～

2、魔芋切条，烧水收紧～盛起后沥干水分

3、鸭肉洗净，加姜片焯水～盛起后沥干水分

4、热油，加泡姜/泡椒/蒜瓣炒香～

5、倒入鸭肉，大火翻炒，加入料酒/香料/花椒/生抽/老抽等

6、加入魔芋继续翻炒！

7、转锅至高压锅，倒入一整瓶啤酒！

8、纯啤酒无水烧制～

9、高压锅上盖！上汽后烧25分钟～

10、开锅后大火收汁五分钟，食盐调味，芹菜叶点缀，装盘，完成！啤酒加油鸭！