怪味豆怎么做

1、水200ml，大豆100g，白糖10g，面粉100g，盐10g，孜然粉10g，花椒粉10g。

2、大豆中加入200ml水泡发，在100g面粉中加入10g盐，10g花椒粉，10g孜然粉，10g白糖和50ml水搅拌均匀。

3、锅里水烧热，放入大豆氽烫一会，大豆冷油下锅，小火慢炸，使其均匀受热，炸酥即可，捞出沥油。

4、把面糊倒入大豆里拌均匀，将大豆放入油锅里，炸至金黄即可。

5、总结如下。