白酒炝柿子怎么做

1、一、先把买来的柿子清洗一遍

2、二、拿个碗把白酒倒进去，然后挨个把柿子放进去稍微浸泡一下。

3、三、拿个完好的塑料袋把泡过的柿子放进去，扎紧塑料袋口，然后放在阴凉的地方存放。

4、四、大概一周后就可以拿出来吃了，这个时候的柿子完全没有涩味，非常好吃！