网红番茄荷包蛋焖面的做法

1、准备工作： 番茄切成小粒，小米辣葱花大蒜切成末。

2、自制调味汁： 生抽2勺、老抽半勺、陈醋1勺、 蚝油半勺、白糖半勺、食盐少许。

3、煎两个荷包蛋

4、热锅倒油，加入蒜末爆香，加小米辣、番茄块翻炒一分钟。

5、加入自制调味汁+热水一碗

6、水煮开后，把生面条入锅煮。

7、放入荷包蛋，面条焖煮几分钟至断生。

8、啦啦啦～ 番茄荷包蛋好了，出锅葱花点缀。

9、面条酸辣鲜香，Q弹有嚼劲儿。

10、荷包蛋外酥里嫩，充分吸收汤汁的味道。