怎样制作糟溜鱼片

1、龙利鱼片切块，加盐，黄酒和少许干淀粉腌制5分钟

2、热锅注油，姜，蒜和葱炒香

3、锅中放入青豆，翻炒片刻

4、锅中放入鱼片，翻炒片刻

5、锅中加水

6、锅中加黄酒，糟卤

7、事先水发黑木耳，锅中放入发好的黑木耳，焖锅煮片刻

8、加盐，鸡精和白砂糖，水淀粉勾芡

9、出锅装盘