酥皮菠萝包的做法

1、先做酥皮，把室温软化的黄油加入糖粉拌匀。

3、再加入低筋面粉和奶粉，拌匀。

5、再来制作汤种，把高筋面粉和水混合均匀。

7、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一小时。

9、面团盖上保鲜膜，放温暖的地方发酵，现在是夏天，很快就发起来了。我出去接孩子放学，两个半小时后才回来，都发太过了。

11、放到烤盘里，因为天热，我把所有面团包完，前面的都已经发酵了。进烤箱前，记得刷层鸡蛋液。