夜宵摊的锡纸花甲制作方法分享

1、把买来的花甲加盐浸泡20分钟左右，配料切好备用

2、锅热放油加牛油，蒜沫，炒香倒入调好的火锅底料，豆瓣酱，辣妹子，香辣酱继续不停的搅动，最后加入辣椒粉和准备好的调味料大火炒香出锅备用

3、拿了妈妈熬好的骨头汤，准备好锡纸盒放入花甲，蒜泥，两勺熬好的酱料

4、开火把摆好的花甲放上去，等到花甲开口的时候加入金针菇，继续烧开就可以啦。

5、最后摆上切好的青红椒圈圈放点芝麻点缀就好了