家庭自制美味炸酱面方法

1、洗好青菜、葱蒜切末备用。我一般用姜粉所以不用准备。

2、锅中放油，下猪肉馅翻炒至略微变金黄色。（注意：翻炒过程要耐心，勤翻炒）过油捞出备用。

3、继续用锅里炒好肉馅的油加热，将切好的葱蒜放入爆香，加入黄豆酱，甜面酱，（注 ：这时火要小否则会糊）翻炒几下后倒入备好的肉馅。继续翻炒至肉馅完全被酱入味入色 。酱就准备好啦！

4、开始烧水煮面条。适当时将青菜下入锅中一起与面条煮熟。捞出面条青菜后泼上香喷喷的肉酱就可以尽情享用拉！