西红柿炖牛腩煲的做法

1、锅中放足够炖肉的水，放入花椒粒，放到电磁炉上煮开（我用的是德昕的品牌，一边电皈撮踢赓磁炉一边电陶炉）捞出花椒，水备用

3、放入葱姜蒜、桂皮八角香叶

5、转置电陶炉上（电陶炉适合小火慢炖）小火慢炖两个小时左右，其中一个小时的时候，将西红柿表皮轻轻打十一花刀，用开水烫去好皮，趋溉湮唤切小块，放入锅中。 牛腩比较难熟，我比较喜欢吃偏软一些，喜欢有嚼劲的可以适当减少炖煮时间。

7、吃不完的放冰箱，早起放点水，煮成西红柿牛腩面，绝了！