家庭自制醋溜白菜

 时间:2024-10-13 23:07:51

1、大白菜从根部掰下来,将其仔细清洗干净,控水,将白扯会迸莪菜帮和叶子分切开,白菜帮斜着切成块,放入一个大碗中,加上一勺食盐;

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3、炒锅中添上少许食用油,烧热后,将蒜片和干红辣椒一同放入,煸炒出香味,将腌渍好的白菜帮放入,转至大火快速翻炒下;

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5、待汤汁被白菜吸收,这个时候的白菜也微微出水了,关火,将做好的醋溜白菜盛出在盘中,便可上桌享用了。

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