怎么做香菇蚝油炖鸡

1、把小鸡剁成小块，回来拿水泡上去除血水，中间换水两到三次……如果夏天的话最好放到冰箱里泡，要不会有异味

3、把泡好的香菇冲洗几遍，切成小块。红葱头切成小块备用

5、锅内烧热油，比平时炒菜多一点点就好。油热后放入红葱头翻炒，然后加入香菇和小鸡妤伊佛集继续翻炒，随后依次加入生抽、老抽、蚝油，白糖、鸡精、盐还有蒜头和姜片继续翻炒