酸菜汆白肉的做法

1、精五花肉切片

3、水烧开后下入五花肉片

5、准备胡椒粉、酸菜、花椒、八角、葱花、姜片、盐、味精、砂糖

7、下入酸菜翻炒三分钟，加入盐、少许白砂糖，继续翻炒至炒出香味

9、开锅后放入焯过水的五花肉

11、出锅前加入味精，出锅后撒入胡椒粉、香葱末、香菜末