日常煮面小技巧

1、煮一般面条如果在锅中加少量食盐，大概一斤水加15克盐,这样煮出来的面条不糊烂；

3、煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味,还可使面条变得更白；

5、煮面条最好的时间是在水被烧开前两三分钟，把面放进锅里煮。

7、这样煮出来的面劲道，而且时间非常好掌握，一般将锅煮开两次，面也就熟了。