菠萝炒饭的做法

1、米饭与菠萝

2、其它配料

3、菠萝在三分之二处切开，挖出果肉，做成菠萝碗； 取适量果肉切小丁

4、豌豆焯熟；火腿切小丁，红椒切碎；虾取虾仁去虾线

5、热油锅，打入鸡蛋炒碎盛出

6、把腰果和葡萄干稍炒一下

7、锅中再加点油，倒入火腿丁、虾仁炒一会儿后加豌豆、红椒炒匀

8、倒入米饭，搅炒到完全散开

9、加入鸡蛋、腰果和葡萄干翻炒均匀

10、加盐、酱油调味，再加入菠萝丁炒均匀就可以了