蒜苔木耳炒肉怎么做？

1、蒜苔250g，木耳50g，猪肉200g，葱蒜各5g，干辣椒10g，料酒10g，生抽10g，盐和醋各10g。

2、干木耳提前泡发备用，猪肉切片，适量料酒，生抽和葱蒜腌制30分钟备用。

3、蒜苔，葱姜蒜切好备用，锅内倒油烧热，将猪肉放入炸至变色后捞出。

4、留下少许底油，将猪肉放入锅中，放葱姜蒜和干辣椒翻炒几下。

5、倒入适量生抽，将蒜苔，木耳倒入锅中翻炒几下。

6、放入少许醋，再撒上少量的盐即可出锅。

7、总结如下。