土豆丝薄饼的做法

1、将土豆去皮洗干净用刨丝器的细孔刨成丝。

2、在土豆丝里加入盐、五香粉调好。

3、锅里倒入一点点油，把土豆丝摊成饼状，放进锅里。

4、最开始先不要翻动土豆饼，小火慢慢煎到发出香味，就表示一面已经煎黄定型，可以晃动一下锅，给土豆翻面开始煎另一面。

5、两面煎到金黄就可以出锅啦。