凉拌木耳的做法。

1、首先新鲜木耳洗净去蒂头撕成小片状。如下图所示：

3、水滚放入木耳川烫待再次水滚后约2分钟就可捞起。如下图所示：

5、最后冰镇后沥干水份放入辣椒及调味料拌匀后再加入香菜完成上桌。如下图所示：