吉祥金鱼蒸饺的做法

1、首先把肉馅和饺子皮准备好，把饺子皮放在手心，拿适量的肉馅，放到靠左边一点。

2、之后把两边包裹起来，中间捏一下粘住。

3、之后把离肉馅近的那一头向中间凹进去捏一下。在把离肉馅远的那一头也捏紧。

4、之后把离肉馅远的那一头按压一下。

5、用干净的梳子，把刚刚按压后的尾巴梳理成金鱼的尾巴。

6、之后把尾巴的中间掐断成中间的鱼尾。

7、把靠近尾巴的部分捏紧。

8、在头部放上青豆做鱼的眼睛。

9、之后全部弄完可以上蒸锅。也可以用胡萝卜雕刻出和青豆大小的圆形做成不同颜色的金鱼眼睛。