简制美味三鲜汤

1、step1、先煮鹌鹑蛋。温馨提示，放点盐，比较好剥。

2、step2、在煮蛋的时候，切鱼丸，撕菇子，切肉片，肉用冰箱打冻才能切的薄。

3、step3、菜切完了，蛋也煮的差不多了。用冷水侵泡，不烫手易剥。

4、step4、放点油，菇子和姜片一起炒。

5、step5、然后放点盐，炒两下，放水。

6、step6、等水滚了放鹌鹑蛋，鱼丸，肉片。

7、step7、再滚3滚就出锅，装盘。为什么我的汤看起来不是很白，告诉大家，想要很白的话，可以放牛奶。