玉米小蛋糕的做法

1、所有粉类过筛混合

2、柠檬汁和橙汁混合均匀，黄油液化待用

3、全蛋加糖隔温水打发

4、打发至提起打蛋头可以如绸缎般流下，纹路不容易消失即可

5、分次倒入粉类翻拌均匀

6、分次倒入液化的黄油翻拌均匀

7、翻拌成细腻有光泽的面糊即可倒入模具7分满，我用的模具每个是6x6厘米的方形，这个量做7个

8、入预热好的烤箱150度38分钟

9、出炉趁热刷蜂蜜水，蜂蜜水是用蜂蜜加温水调和而成

10、沾上桃花茶干即可

11、成品口感绵密，味道很香，粗粮细作，很好吃