如何做酱卤冬瓜

1、选一只7至8斤的的冬瓜，不要水洗，只要将冬瓜外表擦干净就好。

2、把冬瓜外皮削去，然后切大块，挖出里面的囊跟籽。

3、把冬瓜放在锅子里摆好，倒入一瓶好的荫油，半斤的冰糖。

4、煮滚后转小火慢慢的煮卤2 个小时，放凉后再分装冷藏即可。

5、美味完成。