香酥可口的蔓越莓饼干

1、 准备所需材料，蔓越莓干切碎。

2、 黄油温室软化后加入糖粉。

3、 搅拌均匀，不用打发。

4、 分三次加入鸡蛋，搅拌均匀。

5、 倒入切碎的蔓越莓干。

6、 再筛入低筋面粉，搅拌均匀成为面团。

7、 将搅拌好的面团倒在保鲜袋上。

8、 用手把面团整成长条，大小根据自己喜好，并放入冰箱冷冻1小时。

9、 将冷冻好的面团取出切片。

10、 烤盘垫油纸，将面片排开，中间要留一定的空隙，预防饼干膨胀连在一起。烤箱预热165度，放中层上下火20分钟，烤至表面上色即可。

11、 成品