板栗怎么剥壳又能保持果肉完整

1、微波炉加热法：生板栗用剪刀把外黾戊睥荐壳剪开一道口子，放在微波炉里加热30秒，外壳和果肉就能自动分离，注意一定要剪开一道口子，以免造成爆炸。

2、热胀冷缩法：先用刀把板栗壳去除，然后放在热水中浸泡3-4分钟，再放在冷水中浸泡3-5分钟，即可轻松去除板栗上面的那层皮衣。

4、太阳晒：生板栗放在太阳底下暴晒一天，板栗壳就会自动分离。