黄瓜早餐饼怎么做

1、准备食材

2、黄瓜切成1CM左右的小丁，越小越好

3、将切好的黄瓜丁，倒入榨汁杯中，再打入一个生鸡蛋，启动机器搅打成细腻的糊状。

4、将打好的黄瓜鸡蛋汁倒入大碗中，加入称量好的低筋面粉，搅拌均匀至没有面疙瘩。

5、平底不粘锅预热，用小勺子舀一勺面糊倒入锅中，开始烙饼。我用家里吃饭的勺子舀面糊，刚好是一个小饼的量，饼越薄越容易熟。全程无需放油。

6、早餐饼一面煎至定型，反面煎另一面，每一面烙1分钟左右即可。我家的锅一次能烙4个小饼，用时大约2分钟左右。