清蒸金针菇粉丝的做法

1、先将葱蒜等配料准备好。

2、金针菇摆盘，粉丝用开水烫软，放在金针菇中间。起锅烧油，小火炒蒜蓉稍微变色，放入辣椒后加入盐和蚝油，再炒一下出锅放在粉丝和金针菇上面。

3、倒适量生抽在粉丝和金针菇上，蒸10-15分钟。

4、出锅撒葱花。