好吃的香菇牛肉怎么做？

1、牛肉切片，拌入盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、生粉、少量食用油；

2、戴上一次性手套将调料抓匀，腌20分钟；

3、香茹切片、菜椒切片备用；

4、锅内放油，将香茹和菜椒翻炒一下，不要太熟；

5、把腌好的牛肉放入油锅肉爆炒，油要多放一些；

6、炒至6成熟，将炒好的香菇和菜椒倒入翻炒；

7、淋入生抽出锅装盘。