如何做砂锅花蛤炖金针菇

1、准备好所有的食材，花蛤加盐浸泡30分钟，清洗干净。

2、然后调制酱汁，碗中加入姜蒜，小米辣，耗油，生抽搅拌。

3、砂锅底部铺上金针菇，放上粉丝。

4、倒入花蛤，加上调好的酱汁。

5、这是加入没过花蛤的水。

6、水开后，小火炖20分钟即可。