辣椒黄豆酱的做法

1、准备好所有的食材

2、黄豆提前浸泡一夜至胀发

3、然后把黄豆煮熟

4、沥干水分冷凉备用

5、红辣椒洗净去籽沥干水分切碎

6、把切好的辣椒放入大碗中，再加入煮熟冷凉的黄豆

7、加入白糖和盐

8、加入白酒，鸡精

9、然后把食材拌均匀

10、再加入香油

11、把辣椒黄豆放入保鲜盒中

12、加盖密封避光腌制1天即可食用