酱爆海螺的做法

1、海螺泡到水中，加水清洗

2、锅中加水，放入海螺，水开煮5分钟，再盖盖子，关火焖2分钟（忘拍照了，哈哈哈把空的海螺壳放进去补拍）捞出，将肉上的硬片拿下去，仔细清洗海螺内部。

3、锅中油热加入半袋香其酱，爆香，加入番茄酱和蒜蓉酱，放入蚝油，炒一下，加入一罐啤酒

4、海螺放入锅中，一直用大火，用勺子不断往海螺里浇汤，直至汤汁浓稠渐干。撒入孜然粉就好了！

5、海螺夹到盘里，用勺子将锅里的汤汁都加到海螺里，味道棒棒哒海螺就开吃啦！