1、在剥菠萝蜜前，建议先用食用油将刀具都充分涂抹一遍，这样黏液就不会粘到刀了。
2、刀上粘了菠萝蜜的黏性汁液后，还可以用塑料袋摩擦粘在刀上的黏液，就能很快地将黏液去掉，然后再清洗干净即可。
3、在刀上面涂一层盐，再用洗洁精洗干净。
4、或者把刀放在含有小苏打的水里泡一会，再用洗洁精洗干净。
5、菠萝蜜的黏液属于有机物，不可溶于水。但若用有机溶液，比如酒精等的效果会比较好。或者用点柴油或汽油洗一下也是可以的。
1、在吃菠萝蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。因为有些人吃了不经盐水浸泡的菠萝蜜后可引起过敏反应，表现为皮肤潮红、瘙痒、风团、腹部疼痛、呕吐、腹泻、脱水等一系列症状，严重者可发生过敏性休克，表现为末梢循环衰竭，如唇甲青紫、面色苍白、出冷汗、血压下降，病情危重者，可致死亡。发生过敏原因，可能与其中所含蛋白水解质有关。
2、另外，菠萝蜜和蜂蜜不要同食，否则会引起胀气。
