豆角焖面的做法

1、面粉里放一点盐，并打入一个鸡蛋，加适量水和成面团。

2、和好面团以后醒一小时，放到案板上擀平。来回不停的擀，把面擀得薄一些。

3、擀好以后，折叠起来，切成面条。

4、倒入猪肉馅翻炒。

5、加入葱姜蒜炒香。

6、肉馅变色后倒入料酒。加入适量生抽、醋。

7、倒入红尖椒。

8、加入豆角。

9、翻炒均匀后加入盐。

10、汤汁收干后，把面用筷子挑散，翻拌均匀，关火加入味精。