椒盐鸡蛋脆皮虾仁的制作方法

1、第1步，在准备好的虾仁中加入葱，姜，料酒，蚝油，盐，白胡椒粉，搅拌均匀。

2、第2步，淀粉中加入鸡蛋，搅拌均匀，放入虾仁，炸至金黄，撒上椒盐即可。