猪蹄的营养价值及功效

1、猪蹄顾名思义，就是猪脚。猪蹄有咬紧。常用做法有煲汤、卤猪蹄、红烧、以及近来流行的烧烤。

2、猪蹄中，含量最大的要数胶原蛋白。胶原蛋白，可增强皮肤弹性，美容美白。猪蹄属于美容食品。

3、猪蹄中含有部分脂肪，可为人体提供热量。

4、猪蹄中含有大量钙和铁元素，钙可增强人体骨骼坚韧程度。铁是构成血液红细胞的重要元素。

5、猪蹄中含有维生素A，可增强实力，有效预防预防和缓解夜盲症等。

6、猪蹄含有维生素E。维生素E和胶原蛋白都可起到紧致皮肤、美容美白的作用。