凉拌海带丝，适合夏日食用

1、取适量干海带丝，干海带丝用清水泡软。凉拌菜，不宜过多，吃个鲜香即可，意犹未尽才是最美味的。

2、淘洗掉泥沙等杂物，洗至水清为止。最好用流水洗，水龙头一直放着水，冲洗海带丝，海带丝如果不清洗干净，吃着就有沙沙的感觉，一份菜就毁了。

3、把洗好的海带丝，用水泡发。至于时间可自己把握，直到干海带泡软。

4、把泡好的海带丝切好，放进碗里，放入适当的食盐，生抽，辣椒油，这个只有根据自己的口味来调整，没有固定的比例可言。搅拌均匀。这样一份清爽可口的凉拌海带丝就完成了。