剁椒酱的做法

1、处理辣椒将准备好的两种辣椒去柄后洗净。

3、制作蒜泥先将处理好的独蒜拍扁，后装在碗中，用擀面杖捣碎。

5、加入调料将捣碎辣椒制作好的辣椒酱里加盐、烈酒。

7、加料搅拌做好的蒜和油一起倒入辣椒酱中，加入芝麻，搅拌均匀。