厦门的海鲜自助餐有什么特色的地方贵在哪里

1、首先，厦门是一个沿海城市，这里的海鲜都是很新鲜的，都是现做的，你要多少，他给你做多少，但是怕浪费，餐厅也有规定一次只能拿1-3个；很任性，很人性，也很理性呢；

2、这里的自助餐厅除了可以那里专门的师傅帮你做，还会每人餐桌上配备一个锅，清水煮，也可以自己调味，一些平时吃不到的海鲜，这里都可以吃到；自己动手调自己喜欢的味道；

4、除了煎、煮、炖，还有冷盘类的，这里会有很多海鲜做成的冷盘，冷菜，可以直接吃的，非常美味呢；想吃多少拿多少，任性吧；