火腿香葱肉松蛋糕卷

1、提前准备好油布和模具

2、油和牛奶打匀，完全乳化（牛奶没有可以换水）

3、加入过筛的低粉Z字搅拌

4、加入蛋黄Z字搅拌

5、海氏i7风炉烤箱提前预热，175度蛋白加入柠檬汁，分三次加白糖，打发到中性发泡

6、取1/3蛋白和蛋黄糊翻拌均匀

7、倒回蛋白盆翻拌均匀

8、从高处倒进烤盘

9、抹平

10、撒葱花和肉松

11、烤箱175度烤20分钟

12、出炉震盘

13、取出放凉就可以卷了，定型一会儿切开

14、中间抹了沙拉酱，放了肉松和火腿碎很好吃哦