怎么腌制火锅的麻辣牛肉

 时间:2024-10-16 13:21:03

1、将准备好的牛肉切片。

怎么腌制火锅的麻辣牛肉

2、倒入花椒,小火焙香。

怎么腌制火锅的麻辣牛肉

3、将花椒碾成花椒面。

怎么腌制火锅的麻辣牛肉

4、在牛肉里加入蛋清,搅拌均匀。

怎么腌制火锅的麻辣牛肉

5、加入蒜末、料酒、食盐、花椒面、辣椒粉、白胡椒粉、姜末、葱末搅拌均匀。

怎么腌制火锅的麻辣牛肉

6、保鲜膜封好放冰箱。

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