拉丝玉米饼怎么做？

1、酵母、中筋面粉、牛奶和玉米油混合，揉匀。

2、盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

3、玉米粒放入开水中，大火，焯熟，捞出，去皮，切碎。

4、香肠切成小丁。

5、玉米粒、香肠和奶酪碎混合，搅拌均匀。

6、取出面团，排气，搓成长条，分成15g/个，揉圆。

7、擀成面片，放上馅料，收口。

8、锅内刷上食用油，加热，放入小饼，小火，煎至底部金黄，翻面。

9、盖上盖子，煎至两面金黄。