猪耳朵炒红椒的做法

1、将猪耳朵事先卤好备用；

2、将卤好的猪耳朵切成条备用；

3、将姜3g洗净去皮切成沫；

4、将红椒洗净切成丝；

5、在锅中放入4g色拉油；

6、加入切好的姜沫爆香；

7、将切好的红椒倒入锅中；

8、加入2g食盐，将红椒炒至断生；

9、加入切好的猪耳朵；

10、翻炒一会；

11、加入2g酱油；

12、炒匀后起锅，美味的猪耳朵就做好了。