又美又鲜的花甲做法，小仙女们快学起来

1、新鲜花甲买回放入盆中，加入盐搅拌均匀，放置二十分钟，给花甲时间吐沙子。

2、葱，姜，蒜，辣椒洗净分别切碎成末

3、吐完泥沙的花甲多洗几遍，沥干水分备用。锅中放油，加入切好的葱姜蒜辣椒末倒入适量盐，炒香。

4、倒入沥干水分的花甲，爆炒三十秒 放入料酒和适量水。

5、加入红椒，调料，蚝油，调料翻炒。炒至花甲都张口放入葱花，有鲜又美的花甲就做好啦！